Rezeptsammlung

Entdecken Sie, wie Sie das Beste aus Ihrem Holzbackofen herausholen, mit dem offiziellen Rezeptbuch von Alfa Forni, das viele Ideen für die optimale Nutzung Ihres Alfa-Heimofens enthält.

In der Rezeptsammlung finden Sie:

• Zahlreiche Rezepte, die von professionellen Gastronomen speziell für die Eigenschaften der Alfa-Öfen für den Hausgebrauch entwickelt wurden.
• Wertvolle Tipps zur Verwendung eines Holz- und Gasofens und zur Kombination von Brennmaterial-Aromen und Speisen.
• Zahlreiche Vorschläge, um die Leistung der Alfa-Gasöfen optimal zu nutzen.

Zubehör für Ihren Pizzaofen

• 1 grosser Pizzaschieber 
• 1 kleiner Pizzaschieber 
• 1 grosse Bürste
• 1 Glutschieber

(Länge: variabel - 95 cm - 145 cm)

Alles was Sie brauchen um ein perfekter Pizzabäcker zu werden. Das Kit Pizzaiolo enthält alle Utensilien, die Sie zum Zubereiten und Ausrollen des Teigs und zum Backen und Servieren der Pizza benötigen. Alle im Set enthaltenen Utensilien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt. Die Utensilien aus Holz werden komplett in Handarbeit hergestellt. 

Bestehend aus:

• Pizzaschaufel: Die Pizzaschaufel mit perforiertem Schaufelblatt aus Aluminium, welches ein Abfallen des überschüssigen Mehls ermöglicht .
• Pizzaheber: Der professionelle Pizzaheber ist leicht, robust und handlich, außerdem ist der mit der Pizza in Kontakt kommende Teil leicht zu reinigen, denn er ist aus mattiertem Edelstahl.
• Glutschieber: Der Alfa Pizza Glutschieber dient zum Vorbereiten des Bodenofens und um die Asche, die Glut und die brennende Holzkohle zur Seite zu schieben.
• Ofenbürste: Die Bürste hat Borsten aus Messing für die wirksame Reinigung und zur Erhaltung der Merkmale des Schamottebodens.
• Pizzaballenbox: Die Pizzaballenbox bietet die richtigen Luftbedingungen und maximale Hygiene beim Aufgehen des Teigs. Für alle Haushaltskühlschränke geeignet.
• Laser-Thermometer: Mit dem Infrarot-Thermometer kann die Temperatur an allen Stellen des Ofenbodens gemessen werden, um die Pizza im richtigen Moment in den Ofen zu schieben.
• Schneideset: Pizzaschneidrad mit ergonomischem Griff und abnehmbarer Stahlklinge, um die Pizza präzise schneiden zu können. Asymmetrische Palette zum einfachen Aufnehmen der Teigballen. Der Teigschneider mit ergonomischem Griff und Stahlklinge ist das ideale Werkzeug zum sauberen Schneiden des Teigs.
• Schneidbrett aus Holz: Auf dem lebensmittelgerecht hergestellten Schneidbrett aus Tannenholz können die Rillen nachgefahren werden, um die Pizza in gleiche Teile zu schneiden.
• Handschuh: Der Wärmeschutzhandschuh aus 100% einfädigem Baumwoll-Bouclé ist ideal zum gefahrlosen Anfassen der heißen Teile der Holzbacköfen.
• Rezeptsammlung: Zahlreiche Rezepte für Ihren Holzbackofen. Entwickelt von den Köchen des Alfa Pizza Teams.

Masse: ca. L: 39 x T: 18 x H: 9 cm 

Dank dem “BBQ 500” wird der Alfa Pizza Ofen ein leistungsfähiger Grill! Sie können mit oder ohne Flamme bis 500 °C direkt oder indirekt über dem Feuer grillieren.

Es war nie so einfach und so saftig! Die Grillliebhaber werden erfahren, wie einfach es ist, die Wärme während des Garens zu kontrollieren. 

Mit den Alfa Pizza Öfen können Sie auch im Winter bequem zu Hause grillen.

Pizzasschaufelhalter zu Pizzaschaufel-Set

Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Pizzaschaufel-Set

Abdechhaube für Ihren Pizzaofen